Lauterbacher Anzeiger: Gaumenschmaus mit Lamm- Apfelspezialitäten
Kulinarisches rund um die Streuobstwiesen über Willi Arnold von den Wirthauskelteren und Thorsten Gröb von der Hessischen Apfelwein- und Obstwiesenroute.
Frankfurter Neue Presse: Speierling macht‘s Schöppche fein
Über Familie Hock, ihre Familienwirtschaft, Speierlingbäume und den selbstgemachten Schoppen.
http://www.fnp.de/fnp/region/lokales/speierling-machtlsquos-schoeppche-fein_rmn01.c.8255237.de.html
Frankfurter Neue Presse: Stichwort: Sorbus Domestica
Wenn man schon dabei ist … Wissenswertes über den Speierling.
http://www.fnp.de/fnp/region/lokales/speierling-machtlsquos-schoeppche-fein_rmn01.c.8255237.de.html
Frankfurter Rundschau: Selbstgemacht
“Apfelwein ist das beste Getränk der Welt. Jeder vernünftige Mensch denkt so.”
Da kann man nichts hinzufügen!
http://www.fr-online.de/frankfurt/selbstgemacht/-/1472798/4672230/-/index.html
www.business-on.de: Europäische Spitzenpolitiker genießen hessisches Kultgetränk
“Seit dem erfolgreich gewonnenen „Apfelweinstreit“ der Hessischen Apfelweinkelterer gegen die EU-Bürokratie – die den Hessen die Bezeichnung „Apfelwein“ verbieten wollte –, hat das hessische Nationalgetränk in Brüssel festen Fuß gefasst.”
Wie gut der Apfelwein in Brüssel Fuß gefasst hat, sieht man am leeren Blick von EU-Energie-Kommissar Günter Oettinger.
“Hessischer Handkäs” wird ab sofort durch die Europäische Union geschützt und trägt das EU-Gütezeichen “geschützte geografische Angabe”. Abgekürzt heißt das g.g.A. Die hessische Käse-Spezialität muss also in Hessen zumindest erzeugt, verarbeitet oder hergestellt worden sein. Das ist immerhin etwas. Nach dem Handkäs wollen die hessischen Verbände auch versuchen, ein Gütezeichen für den Apfelwein und die Frankfurter “Grüne Soße” zu bekommen.
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