Frankfurter Bembelschoppen

Der Kelterer Jörg Stier hat einen neuen Apfelwein gemacht, exklusiv für die Bembelmanufaktur von Monika Maurer. In deren Bembel-Lädchen in Frankfurt/Sachsenhausen kann man diesen süffigen, nicht klar filtrierten Apfelwein, der eine köstliche Ballance von Frucht, Süße und Apfelsäure hält, kaufen. Wir haben probiert und empfehlen den Kauf sehr.

Neulich im Stadtarchiv.

Recherche im Institut für Stadtgeschichte. Titel eines Akts über einen Gerichtsstreit von 1681, der sich ergab, weil der Käufer nicht den verabredeten Preis für den gekauften Wein zahlen wollte: Johann Heinrich Puth, Nachbar zu Bergen, gegen Moses Peyer, jüdischen Schutzverwandten zu Frankfurt, wegen 8 Ohm Wein, die Peyer für 11 Rth. auf dem Stock gekauft hatte. Puth, der Verkäufer, hatte den Wein in Bergen gekeltert und nach Frankfurt geliefert. Käufer behauptet, der Verkäufer habe den Wein mit Apfelwein verfälscht. Puth entgegnet, der Jude hätte den Wein und jetzt kommt´s: in böse stinkende Fässer gefüllt.