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Wer am Wochenende noch nichts geplant hat und dem die Reise nach Sulz im Neckar nicht zu weit ist, kann am Samstag zum Hoffest auf dem Apfelgut bei Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer reisen. Die verperlten sortenreinen Apfelsäfte (Pomme-Pure) sind wirklich ein Erlebnis, und auch bei den alkoholischen Apfelprodukten sind wahr Perlen zu finden.
Aus dem Newsletter:
Am kommenden Samstag, am 6. Oktober also, feiern wir ein Fest, laden ein aufs Apfelgut. Im Mittelpunkt wird dabei die leistungsfähige Bandpresse stehen, die wir im Laufe des Jahres in einem Teil des Obstschuppens eingerichtet haben: Sie schafft mehr als die fünffache Menge unserer alten Presse und wir können jetzt die Qualität der Säfte noch weit besser kontrollieren. Wenn Sie Zeit und Lust haben, schauen Sie doch bei uns vorbei: Wir bewirten ab 10.30 Uhr mit Zwiebelkuchen und Pizza, später dann mit Apfel- und Zwetschgenkuchen vom Blech.Selbstverständlich können Sie alle Produkte ausgiebig verkosten – Säfte und Weine (der neue Pomme-Brut, Jahrgang 2005, ist gerade degorgiert worden und begeistert mit einer klaren, sehr eleganten und edlen Struktur!). Die feinen Brände und Liköre unserer Brennerei, hergestellt aus frischen, vollreifen Früchten unseres Gutes: Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen, Zibärtle, Sauerkirschen, Himbeeren, Quitten, Birnen und natürlich aus Äpfeln. Frucht-Essige und Balsamico, im Messing- oder Kupferkessel ohne Gelierhilfen eingekochte Konfitüren und Gelees, scharfe Chili-Spezereien und die kleinsten Cornichons der Welt.Natürlich stehen Äpfel, Birnen und Zwetschgen frisch vom Baum für Sie bereit und gibt es die frisch gekelterten Säfte auch zum Mitnehmen - dafür entweder entsprechende Behälter mitbringen oder bei uns stabile, wiederverwendbare Kanister mit 2,5 bzw. 5 Liter Inhalt käuflich erwerben.
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Viel los also in Hopfau – kommen Sie doch einfach her! Unsere Mitarbeiter und wir freuen uns auf Sie!
Ihre Martina Meuth und Bernd „Moritz“ Neuner-Duttenhofer
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Kontaktdaten unter www.apfelgut.de
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One Response to Hoffest auf dem Apfelgut bei Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
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Wein aus Äpfeln
Der Apfelwein des Apfelweinblogs. Wir reden nicht nur darüber! Nach Jahren des darüber Schreibens, war die Zeit dafür reif, selbst einen Apfelwein zu machen. Seit Dezember 2010 auf dem Markt und schon zwei Auszeichnungen für das erste Produkt "Wein aus Äpfeln".
Sehr geehrte Frau Meuth, sehr geehrter Herr Neuner-Duttenhofer,
als Dauerkunde sehe ich immer bzw. jede Ihrer Sendungen im Fernsehen.
Heute wollte ich die empfohlene “Eigenmayo” nach Ihrem Rezept herstellen:
1 Eigelb
1/4 TL Senf
1 Knoblauchzehe
1 Spritzer Zitrone
eine gute Tasse Bio-Olivenöl.
Alles mit dem Mixer verquirlt.
Leider ist es geronnen und wurde auch nicht cremig, sondern flüssig wie Wasser.
Alles war auf Zimmertemperatur.
Was habe ich falsch gemacht?
Könnten Sie bitte eine kurze Email zurücksenden?
Vielen Dank
Gertrud Lang, Köln