… bei der Frankfurter Apfelweintour und der Apfelweinverführung der hessischen Wirthshauskelterer!
Wie wir schon hier angekündigt haben, findet am Donnerstag, 28.4.2011 die von uns, dem apfelweinblog.de, organisierte Frankfurter Apfelweintour statt. Es erwarten Euch 7 unterschiedliche Apfelweine aus unserer Region, den selbstgemachten Hausschoppen von Wolfgang Dauth und interessante Hintergrundinformationen und Geschichten.

Bei der Rosi, der Laubenwirtschaft in Sachsenhausen, gibt es den Handkäs in einer „Rock’n’Roll“-Variante.
Gehackte Pepperoni, feingeschnittene Tomate und dünne Apfelstifte ergeben eine schöne Mischung aus Schärfe und frischer Frucht, die sehr gut mit dem Handkäs’ funktioniert. Wirklich sehr lecker und laut Daniel Althun ein echter Renner.
Bei schönem Wetter auf jeden Fall ein sehr schönes Ausflugsziel, für eine kleine Fahrradtour.
Ziegelhüttenweg 221
60598 Frankfurt am Main
069/65 00 71 65
www.rosi-laubenwirtschaft.de
In den letzten beiden Jahren hat der Aperitiv Spritz aus dem Veneto auch in Deutschland stark an Bekanntheit gewonnen. Die Italiener sprechen dies mit spitzem “sp” und langezogenem “i”, also “S-priietz” aus. Die Namensherleitung kommt von dem Schuss Soda, den man am Ende dem Weisswein und Bitter (Campari oder Aperol) hinzufügt. Diesen Begriff haben aber die Österreicher dagelassen, als sie Venedig besetzt haben. Ein “Gespritzer” halt! Dieser Begriff ist uns ja auch nicht gänzlich unbekannt. Mann kann statt Weisswein und Soda auch Prosecco verwenden, den der prickelt ja auch. Aber zu verschieden Varianten auch in Kombination mit Apfelwein kommen wir in einem extra Artikel, der in Vorbereitung ist.
Wer heute Abend noch nichts vorhat und gerne mal eine interessante Auswahl von Apfelweinen probieren möchte, kann noch probieren einen Platz bei der von Slowfood Frankfurt organisierten Degustation zu bekommen.
Best of Apfelwein im Römer 2011
| Zeit |
Mittwoch, 30. März · 19:30 - 22:30
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Konstantin Kalveram und Ingrid Schick präsentieren uns Ihre persönlichen Highlights der weltweit grössten Apfelweinmesse, beide haben sich mit Büchern wie Hessens Apfelweine, Apfelwein 2.0 oider dem Grüne Sauce Buch einen Namen gemacht. Reichlich Apfelwein, Wasser und Grüne Sauce inklusive für 29,- Euro
Anmeldungen bitte über frankfurt (at) slowfood.de |
… vom 13.03.2011. Wer´s noch net gesehen hat. Hier geht´s zum Beitrag LINK FUNKTIONIERT NICHT MEHR, BEITRAG NICHT MEHR ONLINE.
Spass gemacht hat es und viele nette Kontakt sind zustande gekommen. Über 1000 Besucher bestehend aus Apfelweininteressierten, Offiziellen, Enthusiasten, Journalisten und Brenner, Verleger, Senfmacher, Pralinenhersteller, Essigproduzenten, Pommologen, Caterer, Gastronomen und über 50 Kelterern mit Ihren Teams waren gekommen um an der 3. Jahrgangspräsentation teilzunehmen. Viele interessante Apfelwein, Schaumwein, Seccos, Brände aus 8 verschiedenen Ländern konnten wir probieren und werden bald darüber berichten. Vielen Dank an die Herrn … äähh… Veranstalter. Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr, wenn am 18. März 2012 die AIR Nr. 4 stattfindet.
Heute war die offizielle Pressekonferenz anlässlich der III. Jahrgangspräsentation Apfelwein im Römer . Erschienen waren rund 20 Pressevertreter, eine Auswahl der ausstellenden Kelterer, sowie die beiden Initiatoren Andreas Schneider und Michael Stöckl mit ihrem Ehrengast aus Japan, der Repräsentantin der Mashino Winery.
In diesem Jahr ist Apfelwein im Römer die internationalste Apfelweinmesse. Über 60 Aussteller aus 3 Kontinenten und 9 Nationen.
Apfelwein im Römer 2011
Samstag, 12. März 2011 – Hotel Hessischer Hof – Frankfurt am Main
II. Internationales Apfelwein Gourmetmenü
Beginn 18.00 Uhr
Sonntag, 13. März 2011 – Rathaus Römer – Frankfurt am Main
III. Jahrgangspräsentation Apfelwein im Römer
Fachbesucherverkostung 12.00 Uhr
Publikumsverkostung 14.00 Uhr
Ende der Veranstaltung 18.00 Uhr
weitere Infos unter: www.apfelweinimroemer.de
Anbei einige Fotoimpressionen der PK:
Nachtrag: Auch dieses Jahr wurde wieder der Pomme d´Or des Vereins Apfel-Compagnie – Freunde und Förderer der Hessischen Apfelweinkultur – verliehen. Im Rahmen einer festlichen Soirée am Samstag, 26.2.2011 im Frankfurter 5-Sterne-Hotel „Hessischer Hof“ wurden die folgenden Apfelwein prämiert:
Gewinner des POMME D’OR 2011
In der Kategorie Marken-Apfelweine:
• Herberth’s Mild, Kelterei Herberth, Kronberg
• Der echte Kahlgrund, Kelterei Rothenbücher, Schöllkrippen
• Kultapfel, feinherb, Kelterei Elm, Flieden
In der Kategorie Manufaktur-Apfelweine:
• Nöll sortenreiner Apfelwein „Coxorange“, Kelterei Nöll, Frankfurt am Main
• Boskoop „Alte Bäume“, 2009, Obsthof Andreas Schneider
• Wein aus Äpfeln 2010, Apfelweinkontor, Frankfurt
In der Kategorie „Alles was schäumt mit und vom Apfel“:
• PomSecco grün, Keltererei Müller, Butzbach,
• Possmann 1881, Kelterei Possmann, Frankfurt
• POMP séductive-Rosé, Pomp e. K., Maintal
• Presseartikel der Frankfurter Neuen Presse hier.
Die 10 nominierten Apfelweine und –Sekte/Schaumweine für die Verleihung des Pomme d’Or waren:
(Die Reihenfolge ist willkürlich)
Kategorie 1 Markenapfelweine
• Herberths Mild, Kelterei Herberth, Kronberg
• Herberths Urschoppen, Kelterei Herberth, Kronberg
• Rapps No.1, Speierling
• Müller, Speierling, Kelterei Müller, Butzbach
• Müller, Alter Oberhesse, Kelterei Müller, Butzbach
• Rothenbüchers Apfelwein, naturtrüb, Kelterei Rothenbücher, Schöllkrippen
• Der echte Kahlgrund, Kelterei Rothenbücher, Schöllkrippen
• Kultapfel, feinherb, Kelterei Elm, Flieden
• Kultapfel, rosé, Kelterei Elm, Flieden
• Nöll Frankfurter Apfelwein Speierling, Kelterei Nöll, Frankfurt a. M.
Kategorie 2 Manufakturapfelweine
• Apfelwein von der Aue 2008, Landsteiner Mühle, Weilrod
• 2010er Goldparmäne –Kronberg am Rebener, Schuchs Restaurant, FFM
• 2009er Boskoop am Rebener, Schuchs Restaurant, Frankfurt am Main
• B.B.Q. –Bohnapfel-Boskoop-Quitte, Landsteiner Mühle, Weilrod
Waren es die Apfelweinhasser? Oder profilneurotische Neidhammel? Oder wir selbst in grenzenloser Dummheit?
Zumindest hat es unsere Datenbank “zerschossen” und das “werbliche” Versprechen unseres Providers täglich eine Backup unserer “gesamten” Daten zu machen, wurde leider nicht gehalten. Und leider war man so blöd, sich darauf zu verlassen.
2 Jahre und über hundert Artikel futsch?
Nicht ganz. Google vergisst wirklicht fast nichts. In mühevoller Arbeit, haben wir den überwiegenden Teil unserer Beiträge wieder zusammengetragen und mit dem Originaldatum und den Schlagwörtern in unser neues / altes Blog eingepflegt. Auf das Bildmaterial müssen wir vorerst verzichten. Das Zusammentragen und Einpflegen der ganzen Bilder ist etwas für kalte Winterabende und wir haben den Frühling vor der Tür. Es fehlen noch ein paar Einträge aus Dezember 2010, die Google noch nicht gescannt hatte und unser Linkverzeichnis, aber dann sind wir wieder komplett.
Weil wir nicht ganz so lange warten wollten, einiges in den letzten Wochen passiert ist und Apfelwein im Römer vor der Tür steht, sind wir aber schon wieder online.
Möge die Datenbank mit uns sein!

Man glaubt es kaum, aber Apfelwein wird ja nicht nur in Hessen hergestellt und getrunken. England und Skandinavien produzieren ein vielfaches unserer Mengen, aber auch in Amerika gibt es Hersteller und kleine Manufakturen. Hier ist ein interessanter Bericht über Diane Flynt, die ihren “Hard Cider” in den Virigina Blue Ridge Mountains herstellt. Die Herstellung entspricht gegenüber den dort sonstigen Produktionsgegebenheiten (Zugabe von Zucker, anderen Früchten, etc.) eher unserem hessischen Schoppen.
Leider wird es recht schwierig, diesen Cider einmal zu probieren. Die Distribution beschränkt sich auf Virgina und Umgebung. Aber wir haben mal ein Mail geschickt ….
At Foggy Ridge Cider in the Virginia Blue Ridge Mountains, Cidermaker Diane Flynt combines innovation and tradition. Over 30 American, English and French apple varieties—ugly and hard to grow but full of the tannin, acid and aroma needed for fine cider—are blended to create a traditional hard cider crafted with modern techniques.
http://www.foggyridgecider.com/
http://www.youtube.com/watch?v=DVpl5Nu4qoo&feature=player_embedded
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