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"Kurz gemeldet"
Apfelweinkontor eröffnet ein Apfelweingeschäft in Frankfurt-Sachsenhausen. Wir verkaufen dort Apfelweine aus unserer Produktion und die von Kelterern, die wir wertschätzen und deren Philosophie unserer entspricht: Für den Anfang haben wir eine kleine, dennoch interessante, vielfältige Auswahl zusammengestellt. Für die Auswahl des Sortiments werden wir uns in Hessen, Deutschland und anderswo umsehen. Stück für Stück werden wir neue Apfelweine ins Sortiment aufnehmen. Zudem werden wir die Räumlichkeiten nutzen, um Verkostungen &c zu veranstalten.
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 13 Uhr bis 19 Uhr, Samstag: 10.30 Uhr bis 15 Uhr. Schauen Sie doch mal vorbei, wir würden uns freuen. Adresse: Wallstraße 13 (Eingang im Hof), 60594 Frankfurt am Main.
Bembel sind Teil der Tradition (und für uns nicht wegzudenken), aber für manche einfach nicht machbar, weil zu derb. Hm. Dieses Ding hier sollte doch selbst die ärgsten Bembelskeptiker überzeugen – Ein Bembel aus der Höchster Porzellanmanufakur – eine der feinsten Sachen, oder? Uns gefällt das gut. Und wer noch auf der Suche nach einem exklusiven Osterei ist: Hier kann er es kaufen. Frohe Ostern. Der Apfelwein im Glas ist aus der Buchscheer, macht auch Freude.
Ungewöhnlich? Nicht für Südstaatler! In dem lesenswerten Buch Sweet & Hard Cider – Making it, using it, & enjoying it haben wir dieses Rezept für die Zubereitung der kleinen Nager gefunden. Legen Sie sich doch mal auf die Lauer!
Die Brüder Ralf und Holger Henrich, die gemeinsam den Krifteler Obsthof am Berg betreiben, waren auf der heurigen Destillata ausgesprochen erfolgreich. Auf der österreichischen Prämierung für internationale Spitzendestillate, an der in diesem Jahr 187 Betriebe aus 10 Nationen ( Argentinien, Deutschland, Italien, Namibia, Niederlande, Schweden, Schweiz, Slowakei, Ungarn und Österreich ) teilgenommen haben, wurden die Brüder als Newcomer des Jahres ausgezeichnet. Das Sortiment der mit großer Sorgfalt hersgestellten Obstbränden sowie die innovative Whisky-Schiene des sympathischen Betriebes scheint die Destillata-Juroren überzeugt zu haben. Der Publikums-Pomme d´Or 2012, den die Henrichs dann am letztvergangenen Sonntag von der Apfelcompagnie für ihren Apfel-Quitten-Tischwein des letzten Jahres überreicht bekommen haben, dürfte die Freude perfekt gemacht haben. Gratulation!
Es wurde schon lange getuschelt, dass es die Eulenburg, eine der aller-aller-schönsten Apfelweinwirtschaften Frankfurts, nicht mehr lange geben wird. Jetzt ist es Gewissheit. In der Frankfurter Neuen Presse von heute wird die Schließung des Lokals zum Ende des Monats Mai verkündet. Geht nochmal hin, Leute. Ein herrliches Lokal. Aus der Eulenburg werden Wohnungen gemacht. (Photo: FNP)
Nach Dauths Hinnerkopp, einer der wenigen guten Apfelweinwirtschaften in Frankfurt-Sachsenhausen, ist die Eulenburg bereits das zweite Lokal, das für immer schließt; wie man hört, werden weitere folgen.
Hier ist der Link, die FNP hat diesen Artikel ungekürzt online gestellt:
Wir haben unseren neuen Apfelwein fertig und in den Läden! Dieser unser Zweiter ist ein teilvergorener Apfelperlwein/Apfelsecco/einem Cidre brut bouchée ähnlich geworden: 4vol% Alkohol, herrliche Aromen würziger, vollreifer Äpfel aus dem Erntejahr 2011, mit Kohlensäure veredelt. Aperitif, Begleitung zu leichten Speisen & Desert: Der restsüße WEIN AUS ÄPFELN ist vielseitig einsetzbar und gerade zu Silvester eine wunderbare Alternative zu alkoholreicherem Traubenperlwein & Sekt. Probieren Sie doch mal ein Gläschen! Die volle Frucht und die anregende Säure ergeben mit der Perlage etwas ganz besonderes. Wir finden, dass das uns und allen Beteiligten, allen voran Keltermeister Walter Rothenbücher von der gleichnamigen Kelterei, richtig gut gelungen ist. Nach dem großen Erfolg, den wir mit unserem Erstling aus dem letzten Jahr, dem trockenen WEIN AUS ÄPFELN hatten und haben, sind wir besonders glücklich, nun als dessen Nachfolger einen restsüßen WEIN AUS ÄPFELN im Sortiment zu haben. Bestellmöglichkeit, Verkaufsstellen und Informationen unter www.apfelweinkontor.de, post@apfelweinkontor und kontakt@apfelwein-blog.de. Guten Rutsch.
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Wein aus Äpfeln
Der Apfelwein des Apfelweinblogs. Wir reden nicht nur darüber! Nach Jahren des darüber Schreibens, war die Zeit dafür reif, selbst einen Apfelwein zu machen. Seit Dezember 2010 auf dem Markt und schon zwei Auszeichnungen für das erste Produkt "Wein aus Äpfeln".
