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Öffentliche Apfelweinverkostung am 28.4. – noch wenige Restplätze.

By On 27. April 2011 · Leave a Comment

Für unsere Apfelweinverkostung gibt es noch ein paar wenige Restplätze. Wir bieten für einen Unkostenbeitrag von 18 EUR pP eine kommentierte Verkostung von 7 Apfelweinen, dazu gibt es Wasser, Brot und Laugengebäck. Wir werden auf unserer Apfelweintour durch Hessen Produkte der Keltereien Nöll, Stier, Schneider, Rothenbücher, Weidmann & Groh, Döhne und Krenzer kennen lernen. Davor gibt es einen Aperitif. Wir beginnen um 19.30 Uhr, Treffpunkt ist die Apfelweinwirtschaft Dauth´s Hinnerkopp in der Großen Rittergasse 53 in 60594 Frankfurt. ÖPNV lohnt (Straßenbahn-Linie 14, Haltestelle Lokalbahnhof oder Frankensteiner Platz), Parkplätze sind Mangelware. Oder Parkhaus in der Walter-Kolb-Straße, knapp 10 Minuten Fußweg. Dauer der Veranstaltung: etwa 2 Stunden. Verbindliche Anmeldung nur noch unter kontakt@apfelwein-blog.de!

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Termine & Veranstaltungen: Apfelweine probieren …

By On 20. April 2011 · Leave a Comment

… bei der Frankfurter Apfelweintour und der Apfelweinverführung der hessischen Wirthshauskelterer!

Wie wir schon hier angekündigt haben, findet am Donnerstag, 28.4.2011 die von uns, dem apfelweinblog.de, organisierte Frankfurter Apfelweintour statt. Es erwarten Euch 7 unterschiedliche Apfelweine aus unserer Region, den selbstgemachten Hausschoppen von Wolfgang Dauth und interessante Hintergrundinformationen und Geschichten.

 

 

 

 

 

 

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Apfelweindegustation für Kurzentschlossene

By On 30. März 2011 · Leave a Comment

Wer heute Abend noch nichts vorhat und gerne mal eine interessante Auswahl von Apfelweinen probieren möchte, kann noch probieren einen Platz bei der von Slowfood Frankfurt organisierten Degustation zu bekommen.

Best of Apfelwein im Römer 2011

Zeit
Mittwoch, 30. März · 19:30 - 22:30
Ort
Erstellt von
Weitere Informationen
Konstantin Kalveram und Ingrid Schick präsentieren uns Ihre persönlichen Highlights der weltweit grössten Apfelweinmesse, beide haben sich mit Büchern wie Hessens Apfelweine, Apfelwein 2.0 oider dem Grüne Sauce Buch einen Namen gemacht. Reichlich Apfelwein, Wasser und Grüne Sauce inklusive für 29,- Euro
Anmeldungen bitte über frankfurt (at) slowfood.de

 

 

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Apfelwein im Römer 2011

By On 14. März 2011 · Leave a Comment

Spass gemacht hat es und viele nette Kontakt sind zustande gekommen. Über 1000 Besucher  bestehend aus Apfelweininteressierten, Offiziellen, Enthusiasten, Journalisten und Brenner, Verleger, Senfmacher, Pralinenhersteller, Essigproduzenten, Pommologen, Caterer, Gastronomen und über 50 Kelterern mit Ihren Teams waren gekommen um an der  3. Jahrgangspräsentation teilzunehmen. Viele interessante Apfelwein, Schaumwein, Seccos, Brände aus 8 verschiedenen Ländern konnten wir probieren und werden bald darüber berichten.  Vielen Dank an die Herrn … äähh… Veranstalter. Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr, wenn am 18. März 2012 die AIR Nr. 4 stattfindet.

 

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Pressekonferenz zu Apfelwein im Römer 2011

By On 10. März 2011 · Leave a Comment

Heute war die offizielle Pressekonferenz anlässlich der  III. Jahrgangspräsentation Apfelwein im Römer . Erschienen waren rund 20 Pressevertreter, eine Auswahl der ausstellenden Kelterer,  sowie die beiden Initiatoren Andreas Schneider und Michael Stöckl mit ihrem Ehrengast aus Japan, der Repräsentantin der Mashino Winery.

In diesem Jahr ist Apfelwein im Römer die internationalste Apfelweinmesse. Über 60 Aussteller aus 3 Kontinenten und 9 Nationen.

Apfelwein im Römer 2011

Samstag, 12. März 2011 – Hotel Hessischer Hof – Frankfurt am Main

II. Internationales Apfelwein Gourmetmenü

Beginn 18.00 Uhr

Sonntag, 13. März 2011 – Rathaus Römer – Frankfurt am Main

III. Jahrgangspräsentation Apfelwein im Römer

Fachbesucherverkostung 12.00 Uhr

Publikumsverkostung 14.00 Uhr

Ende der Veranstaltung 18.00 Uhr

weitere Infos unter: www.apfelweinimroemer.de

 

Anbei einige Fotoimpressionen der PK:

 

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Fremde Federn, Teil 3: Keltern bis der Winter kommt. Von Andreas Schneider

By On 14. Dezember 2010 · Leave a Comment

Keltern bis der Winter kommt! Das Jahr 2010 hatte es wirklich in sich! Das Frühjahr frostig, dass die Blüten gefroren. Der Sommer launisch, dass so kein rechtes Hoch aufkam und der Herbst klammheimlich … bis der Winter mit voller Kraft hereinbrach! Ja, das ist „Werkstatt unter freiem Himmel“)))Und so liebe ich`s aach! Den Jahreszeiten nun zum Werden und Wachsen freigesetzt, reift unser Stöffche auch „unter Schnee“ recht schee)))

Ihr glaubt`s net? Na dann meldet Euch an und schaut rein an unserer Jungweinprobe am 26.02.2011 um 14:00 Uhr und überzeugt Euch selbst! „8 Rohe Diamanten“ vom Fass funkeln im Glas! Zusätzlich gibt es Stockbrot, Bratwurst vom Holzgrill und würzig-duftendes Käseraclette))) Und wem die Zeit zu lang erscheint, der kann gerne Wochenends von 11:00 bis 18:00 Uhr nach einer winterlichen Wanderung durch die schöne, wildromantische Nieder-Erlenbacher Gemarkung auf ein heißes Glas Ebbelwei einkehren. Am traditionellen Neujahrstag geht der „Erste“ auf`s Haus und wer weiß … vielleicht geb` ich am End` noch einen aus … mit dem Schläuchelche vom Fass … weil`s mir so gut gefällt))))

Andreas Schneider bewirtschaftet im Frankfurter Stadtteil Nieder-Erlenbach den Obsthof am Steinberg. Auf rund 13 Hektar baut er über 160 verschiedene Obst- und Gemüsesorten an. Auch etwa 60 Apfelsorten werden dort angebaut und teilweise zum Frischverzehr und als Saft angeboten, teilweise zu Apfelweinen ausgebaut. Mit diesem Text beteiligt er sich an unserer losen Reihe fremde Federn, die wir zumindest noch bis Ende 2010 laufen lassen.

 

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Die Sieger des 2. internationalen Apfelweinwettbewerbs

By On 22. März 2010 · Leave a Comment

Beim diesjährigen internationalen Apfelweinwettbewerb, der im Rahmen der gerade zu Ende gegangenen Apfelweinmesse in Darmstadt stattgefunden hat, wurden in einer von der Weinzeitschrift ‘selection‘ und dem Verband der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien organisierten Blindverkostung 70 Apfelweine aus Deutschland, Spanien, Kanada und Frankreich verkostet. Folgende Produkte haben am besten abgeschnitten:

Sieger in der Kategorie Apfelwein klar ist ‘Herberth’s Milder Apfelwein’ aus der Kelterei Herberth (Kronberg).

Sieger in der Kategorie Apfelwein naturtrüb ist ’Frau Rauscher Speierling Äpfelwein’ der Kelterei Possmann (Frankfurt).

Sieger in der Kategorie Apfelweincuvée, mit maximal 30% Anteil anderer Obstsorten, gewann ’Schwäbischer Most halbtrocken’ der Kelterei Auer Fruchtsäfte (Lauterstein-Weissenstein).

Sieger in der Kategorie Restsüße Apfelweine (> 20g/l Restsüße) ist ’Müller Gold Apfelwein’ der Kelterei Müller (Butzbach).

Sieger in der Kategorie Apfelschaumweine ist die Kelterei Herberth mit ’Herberth’s Apfel-Klassiker’.

Unter die zehn besten Apfelweine und Apfelschaumweine in allen Kategorien schafften es die Produkte ’Pomp Seductive Rosé’ aus der Kelterei Höhl, ’ÄppelÄngel’ aus der Immenhof-Apfelweinkelterei (Bad Soden-Neuenhain) und ’Müller Speierling Apfelwein’, aus der Kelterei Müller KG. Ebenfalls unter die Top Ten kamen ’Rapp’s No. 1 Speyerling Apfelwein’ von der Rapp’s Kelterei GmbH (Karben) sowie ’Herberth’s Pink Apple’ der Kelterei Herberth.

Verkostet wurde nach dem DLG-5-Punkte-Prüfschema, das sich auf Farbe, Aussehen, Geruch, Geschmack und auf die Harmonie des Produktes bezieht. Die Fachjury bestand aus Weinanalytikern und Getränkeforschern der Forschungsanstalt Geisenheim, Gastronomen, Kelterern, uns und anderen Fachjournalisten.

 

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Die Preisträger des Pomme d´Or 2010

By On 9. März 2010 · Leave a Comment

Wir bieten eine kleine Einkaufshilfe und verkünden, welchen Keltereien die Apfelcompagnie in diesem Jahr ihre goldenen Äpfelchen verliehen hat.

In der Kategorie Marken-Apfelweine

Kelterei Rothenbücher, Der echte Kahlgrund Apfelwein

Kelterei Possmann, Frankfurter Apfelwein

Rapp’s Kelterei, Rapp’s No.1

In der Kategorie Manufaktur-Apfelweine

 

Jürgen Schuch, Apfelwein mit Quitte

Obsthof Andreas Schneider, Goldparmäne „Alte Bäume“

Zur Buchscheer, Kronberger Bienenstich 2009

In der Kategorie „Alles was schäumt mit und vom Apfel“

 

Jürgen Schuch, Grosse Liebe 2008, Boskoop und Grauer Burgunder

Keltererei Müller, PomSecco grün, Kelterei Müller

Kelterei Possmann, Possmann 1881

Der Publikumspreis

Jürgen Schuch, Apfelwein mit Quitte

Der Förderpreis der Mitglieder der Apfel-Compagnie

 

Dr. Johanna Höhl und Ulrich Allendorf

Für das Konzept und die Weiterentwicklung -Pomp seductive-

 

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Termine: Apfelwein im Römer / Apfelweinmenu in der Ente

By On 22. Februar 2010 · Leave a Comment

Apfelwein im Römer die 2´te

Am Sonntag, dem 7. März ist es wieder soweit. Unter der Schirmherrschaft von Frankfurts Oberbürgermeisterin Petra Roth findet die 2. Jahrgangspräsentation von “Apfelwein im Römer” statt. Nach dem letztjährigen Erfolg laden die beiden Apfelwein-Connaisseurs Schneider & Stöckl wieder ein und präsentieren 40 Spitzenkelterer und Manufakturen. In diesem Jahr werden 150 einzigartige Spezialitäten vom Apfel und anderem Obst wie Schaumweine, Cidres, Eisweine, Sherrys, Ports und Edelbrände in beeindruckender Vielfalt nach Sorte, Lage und Cuvée vorgestellt.

Zeitplan:

11 Uhr feierliche Eröffnung der Jahrgangspräsentation „Apfelwein im Römer“ durch Oberbürgermeisterin Petra Roth im Kaisersaal – nur für geladene Gäste, Fachpublikum und die Presse!

12-14 Uhr Verkostung für das Fachpublikum und die Presse

14-19 Uhr Verkostung für die interessierte Öffentlichkeit

Anmeldung unter: Apfelwein im Römer

Das erste internationale Apfelweinmenu

Am Vorabend zur Veranstaltung wird im Sterne-Restaurant Ente im Nassauer Hof in Wiesbaden das erste internationale Apfelweinmenu  kredenzt. Bei dem 6-gängigen Menü von Michael Kammermeier werden deutsche und internationale Apfelweine zu den Speisen gereicht und von den Apfelwinzern und Kelterern persönlich vorgestellt. Das Menü, die Weine und alle weiteren Infos gibt es auf der Seite von “Apfelwein im Römer” oder der Seite des “Nassauer Hof“.

Selbst die Welt berichtet in einem Artikel über die beiden Veranstaltungen.

 

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Stöffchefest 2009

By On 27. August 2009 · Leave a Comment

Die Vereinigung der Apfelweinwirte Frankfurts feiert am 4. und 5. September wie jedes Jahr ihr Stöffchefest auf dem Römerberg in Frankfurt. Stand an Stand, Apfelwein fließt in Strömen, nur nicht aus dem Justitiabrunnen. Ein musikalisches Programm gibt Hilfe beim Schunkeln, emotionaler Höhepunkt ist die Krönung der neuen Apfelweinkönigin. Immer wieder lustig: Mit der Entourage Petra Roths über das Fest wackeln und die Kommentare der OB an den jeweiligen Ständen auffangen.

 

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