Currently viewing the tag: "Apfelwein im Römer"

Fienholds Fazit – Apfelweinmesse im Römer

By On 19. März 2012 · 2 Comments
Ludwig Fienhold (fienholdbiss.de) hat in seiner regelmäßigen Online-Gastro-Publikation die vergangene Apfelweinmesse im Römer bewertet. Und er erwähnt uns freundlich und wohlwollend, was uns sehr freut (Auch wenn es nicht *Weinkontor*, sondern *Apfelweinkontor* heißt – aber egal): … Einen guten Start hat das Weinkontor mit seinem trockenen Streuobst- Apfelwein hinbekommen. Ein Stoff, der klar, gefällig und ohne Ecken und Kanten daherkommt und vielleicht gerade deshalb viele Freunde gewinnen wird.
 
Fienhold zieht ein interessantes Fazit der Veranstaltung und nimmt kritisch Bezug auf einen Trend in der Branche, der schon seit einer Weile zu beobachten ist. Zitat: “Die Vielfalt wird immer größer, die Qualität partiell besser, wie beim Traubenwein muss man jedoch sehr auf die einzelnen Erzeuger achten. Ein Trend, der mit Skepsis zu beobachten ist: Manche Kelterer sehen sich als Winzer und rücken auch geschmacklich sehr nahe an deren Produkte. Bei einem Apfelwein sollte aber bei aller Vielschichtigkeit der Aromen stets die ihm zugrunde liegende Frucht erkennbar sein. Auch die enorme Höhe des Alkoholgehalts einiger Apfelweine/schaumweine können die dem Schoppen innewohnende Süffigkeit und Leichtigkeit konterkarieren.” Zudem beklagt er die teils mindere Qualität der Apfelweine. Wir sind gespannt, ob sich nun eine neue Debatte rund um das Thema Aurichtung des Apfelweins ergeben wird, wie wir sie bereits vor ein paar Jahren mit einigen Kelterern geführt haben. Hier gehts zum lesenswerten Artikel Goldrausch – Was sollen wir trinken.
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“Apfelwein im Römer” in der Hessenschau

By On 18. März 2012 · Leave a Comment

Schöner Beitrag, viel Vergnügen:

http://www.hr-online.de/website/fernsehen/sendungen/index.jsp?key=standard_document_44287753&jmpage=1&type=v&rubrik=5300&jm=3&mediakey=fs%2Fhessenschau%2F20120318_1930_stoeffsche

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Apfelweindegustation für Kurzentschlossene

By On 30. März 2011 · Leave a Comment

Wer heute Abend noch nichts vorhat und gerne mal eine interessante Auswahl von Apfelweinen probieren möchte, kann noch probieren einen Platz bei der von Slowfood Frankfurt organisierten Degustation zu bekommen.

Best of Apfelwein im Römer 2011

Zeit
Mittwoch, 30. März · 19:30 - 22:30
Ort
Erstellt von
Weitere Informationen
Konstantin Kalveram und Ingrid Schick präsentieren uns Ihre persönlichen Highlights der weltweit grössten Apfelweinmesse, beide haben sich mit Büchern wie Hessens Apfelweine, Apfelwein 2.0 oider dem Grüne Sauce Buch einen Namen gemacht. Reichlich Apfelwein, Wasser und Grüne Sauce inklusive für 29,- Euro
Anmeldungen bitte über frankfurt (at) slowfood.de

 

 

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Hessenschau zu Apfelwein im Römer …

By On 16. März 2011 · Leave a Comment

… vom 13.03.2011. Wer´s noch net gesehen hat. Hier geht´s zum Beitrag LINK FUNKTIONIERT NICHT MEHR, BEITRAG NICHT MEHR ONLINE.

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Apfelwein im Römer 2011

By On 14. März 2011 · Leave a Comment

Spass gemacht hat es und viele nette Kontakt sind zustande gekommen. Über 1000 Besucher  bestehend aus Apfelweininteressierten, Offiziellen, Enthusiasten, Journalisten und Brenner, Verleger, Senfmacher, Pralinenhersteller, Essigproduzenten, Pommologen, Caterer, Gastronomen und über 50 Kelterern mit Ihren Teams waren gekommen um an der  3. Jahrgangspräsentation teilzunehmen. Viele interessante Apfelwein, Schaumwein, Seccos, Brände aus 8 verschiedenen Ländern konnten wir probieren und werden bald darüber berichten.  Vielen Dank an die Herrn … äähh… Veranstalter. Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr, wenn am 18. März 2012 die AIR Nr. 4 stattfindet.

 

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Pressekonferenz zu Apfelwein im Römer 2011

By On 10. März 2011 · Leave a Comment

Heute war die offizielle Pressekonferenz anlässlich der  III. Jahrgangspräsentation Apfelwein im Römer . Erschienen waren rund 20 Pressevertreter, eine Auswahl der ausstellenden Kelterer,  sowie die beiden Initiatoren Andreas Schneider und Michael Stöckl mit ihrem Ehrengast aus Japan, der Repräsentantin der Mashino Winery.

In diesem Jahr ist Apfelwein im Römer die internationalste Apfelweinmesse. Über 60 Aussteller aus 3 Kontinenten und 9 Nationen.

Apfelwein im Römer 2011

Samstag, 12. März 2011 – Hotel Hessischer Hof – Frankfurt am Main

II. Internationales Apfelwein Gourmetmenü

Beginn 18.00 Uhr

Sonntag, 13. März 2011 – Rathaus Römer – Frankfurt am Main

III. Jahrgangspräsentation Apfelwein im Römer

Fachbesucherverkostung 12.00 Uhr

Publikumsverkostung 14.00 Uhr

Ende der Veranstaltung 18.00 Uhr

weitere Infos unter: www.apfelweinimroemer.de

 

Anbei einige Fotoimpressionen der PK:

 

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Termine: Apfelwein im Römer / Apfelweinmenu in der Ente

By On 22. Februar 2010 · Leave a Comment

Apfelwein im Römer die 2´te

Am Sonntag, dem 7. März ist es wieder soweit. Unter der Schirmherrschaft von Frankfurts Oberbürgermeisterin Petra Roth findet die 2. Jahrgangspräsentation von “Apfelwein im Römer” statt. Nach dem letztjährigen Erfolg laden die beiden Apfelwein-Connaisseurs Schneider & Stöckl wieder ein und präsentieren 40 Spitzenkelterer und Manufakturen. In diesem Jahr werden 150 einzigartige Spezialitäten vom Apfel und anderem Obst wie Schaumweine, Cidres, Eisweine, Sherrys, Ports und Edelbrände in beeindruckender Vielfalt nach Sorte, Lage und Cuvée vorgestellt.

Zeitplan:

11 Uhr feierliche Eröffnung der Jahrgangspräsentation „Apfelwein im Römer“ durch Oberbürgermeisterin Petra Roth im Kaisersaal – nur für geladene Gäste, Fachpublikum und die Presse!

12-14 Uhr Verkostung für das Fachpublikum und die Presse

14-19 Uhr Verkostung für die interessierte Öffentlichkeit

Anmeldung unter: Apfelwein im Römer

Das erste internationale Apfelweinmenu

Am Vorabend zur Veranstaltung wird im Sterne-Restaurant Ente im Nassauer Hof in Wiesbaden das erste internationale Apfelweinmenu  kredenzt. Bei dem 6-gängigen Menü von Michael Kammermeier werden deutsche und internationale Apfelweine zu den Speisen gereicht und von den Apfelwinzern und Kelterern persönlich vorgestellt. Das Menü, die Weine und alle weiteren Infos gibt es auf der Seite von “Apfelwein im Römer” oder der Seite des “Nassauer Hof“.

Selbst die Welt berichtet in einem Artikel über die beiden Veranstaltungen.

 

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Termine März

By On 3. Februar 2009 · Leave a Comment

Veranstaltungen im März

Neben der von Michael Stöckl und Andreas Schneider ins Leben gerufenen Jahrgangspräsentation 2009 – Apfelwein im Römer am 15. März (wir berichteten im November), findet dieses Jahr zum zweiten Mal die Apfelweinmesse interCIDRE in Darmstadt statt.

Zudem kann man am Donnerstag, den 12. März ab 22:00 den Apfelweinanstich im HR-Fernsehen verfolgen.

Termine März:

Donnerstag, den 12. März – 22:00 Uhr: Apfelweinanstich im HR-Fernsehen

Sonntag, den 15. März – 11:00 bis 18:00 Uhr: Apfelwein im Römer Jahrgangspräsentation

Freitag, den 27. März – Sonntag, den 29. März: Apfelweinmesse 2009 im darmstadtium

Für die Apfelweinmesse gibt es keine offizielle Website, was sehr zu bedauern ist. Aus diesem Grund hier die im Web gefunden Infos:

Termine: 27.03.2009 – 29.03.2009
Messeort: Wissenschafts- und Kongresszentrum Darmstadt GmbH & Co. KG 

Schlossgraben 1

64283 Darmstadt

Telefon: +49-6151-7806-0

Fax: +49-6151-7806-109

info@darmstadtium.de

www.darmstadtium.de
Beschreibung: Die Apfelweinmesse interCIDRE ist die internationale Messe für Apfelwein die zeigt, wie viele Geschmacksnuancen gekelterte Äpfel haben. 

Große Keltereien und kleinere Wirtshauskeltereien stellen ihre Produkte vor: sortenreine Apfelweine, Apfelwein-Cuveés, Apfelperlweine oder trendige Mischgetränke mit Cola oder Limonade in kleinen Glasflaschen.

Die Apfelweinmesse interCIDRE ist auch ein Fachsymposium, das über neue Techniken, Anbauarten und über alte wie neue Apfelsorten informiert.

NOCH EIN TERMIN IM MÄRZ: Annelsbacher Apfelweintag, 10.3.09. Unter dem leicht kryptischen Rubrum “Wein spricht deutsch – Apfelwein hessisch” gibt es Workshops (ab 10 Uhr), Symposium (ab 14 Uhr) und Verkostung (gegen 17 Uhr). Infos unter 06163-2484.

 

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