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Brückenwall Straßenfest 03.09.2011

Michael Ruehl — Fri, 02 Sep 2011 20:33:14 +0000

Vor lauter Ankündigungen haben wir vergessen auf wohl eines der bezaubernsten und kreativsten Straßenfeste überhaupt hinzuweisen. Wer am Samstag noch nicht an der ersten Frankfurter Apfelweintour oder dem Hof-Fest der Kelterei Nöll teilnehmen kann/möchte, dies vielleicht auf Sonntag verschiebt, oder vielleicht zwischendurch eine kleine Abwechselung benötigt, der sollte das Brückwall Straßenfest am Rand von Alt-Sachsenhausen [...]

Apfelwein schmeckt auch Walisern

Michael Ruehl — Sat, 20 Aug 2011 06:58:10 +0000

Nachbericht der FNP über unseren Trip nach Wales:

Es war ein Ausflug zur Völkerverständigung: Eine kleine Sachsenhäuser Delegation brach zum internationalen Cider-Festival nach Wales auf, um die Werbetrommel für den Ebbelwei zu rühren (wir berichteten). Jetzt sind Michael Rühl, Konstantin und Johannes Kalveram zurück – und haben einiges gelernt.

“Der gute hessische Apfelwein, wie wir [...]

Sie bringen den Schoppen nach Wales

Edu Coto — Thu, 11 Aug 2011 08:34:40 +0000

http://www.fnp.de/fnp/region/lokales/frankfurt/sie-bringen-den-schoppen-nach-wales_rmn01.c.9119795.de.html

Sie bringen den Schoppen nach Wales

Edu Coto — Thu, 11 Aug 2011 08:32:50 +0000

Wenn das keine Völkerverständigung ist: Michael Rühl und die Brüder Konstantin und Johannes Kalveram haben sich für ihre Reise nach Wales etwas ganz besonderes einfallen lassen. Der hessische Löwe und der walisische Drache prosten sich auf der vier Meter breiten Fahne zu. Jeder mit dem Nationalgetränk des anderen: Der Löwe trinkt Cider, der [...]

CIDER MEETS APFELWEIN – Hessischer Apfelwein in Wales

Michael Ruehl — Mon, 08 Aug 2011 19:29:44 +0000

Die Sommerpause ist rum, das Wetter ist schlecht, aber es gibt interessante Veranstaltungen.

Am Ende dieser Woche Woche beginnt nicht nur endlich das Apfelweinfest auf dem Rossmarkt, es findet auch ein dreitägiges, internationales Apfelweinfestival in Wales statt.Vom 12. bis zum 14.8. findet auf dem Grund des Llancaiach Fawr Manor, eines Landhauses aus dem 16.Jh., das [...]

Apfelwein und Frankfurt im sozial-geschichtlichen Kontext

Michael Ruehl — Mon, 04 Jul 2011 15:21:27 +0000

Wer in der Annahme ist, dass Apfelwein seit Jahrhunderten ein typisches Frankfurter “Getränk” ist, der wird vom Artikel “Der Geschmack der Städte - Speisen als sozialgeschichtliche Indizien” von Peter Leusch, überrascht sein.

Ein Auszug …

Peter Noller, Soziologe an der Technischen Universität Darmstadt, versucht dies exemplarisch für die Stadt Frankfurt und ihre drei legendären Spezialitäten: Apfelwein, [...]

Hessen Sprizz von Heil

Michael Ruehl — Mon, 11 Apr 2011 22:29:31 +0000

In den letzten beiden Jahren hat der Aperitiv Spritz aus dem Veneto auch in Deutschland stark an Bekanntheit gewonnen. Die Italiener sprechen dies mit spitzem “sp” und langezogenem “i”, also “S-priietz” aus. Die Namensherleitung kommt von dem Schuss Soda, den man am Ende dem Weisswein und Bitter (Campari oder Aperol) hinzufügt. Diesen Begriff haben aber [...]

Apfelwein im Römer 2011

Michael Ruehl — Mon, 14 Mar 2011 21:56:17 +0000

Spass gemacht hat es und viele nette Kontakt sind zustande gekommen. Über 1000 Besucher bestehend aus Apfelweininteressierten, Offiziellen, Enthusiasten, Journalisten und Brenner, Verleger, Senfmacher, Pralinenhersteller, Essigproduzenten, Pommologen, Caterer, Gastronomen und über 50 Kelterern mit Ihren Teams waren gekommen um an der 3. Jahrgangspräsentation teilzunehmen. Viele interessante Apfelwein, Schaumwein, Seccos, Brände aus 8 verschiedenen Ländern konnten wir [...]

Der erste Hesse

Konstantin Kalveram — Thu, 25 Nov 2010 00:51:32 +0000

Eine tolle Veranstaltung der Hessischen Wirtshauskelterer im Apfelweinlokal “Zur Buchscheer” war das heute am Vormittag. 7 Kelterer präsentieren 10 junge Weine des Jahres und liefern eine breite Palette unterschiedlicher Aromen und Philosophien. Verkostungsnotizen folgen asap. (Gemacht. Siehe “Die jungen 2010er-Apfelweine der Hessischen Wirtshauskelterer”)

Apfelwein Presseschau vom 28.9.2010 und davor

Michael Ruehl — Tue, 28 Sep 2010 00:46:00 +0000

Lauterbacher Anzeiger: Gaumenschmaus mit Lamm- Apfelspezialitäten

Kulinarisches rund um die Streuobstwiesen über Willi Arnold von den Wirthauskelteren und Thorsten Gröb von der Hessischen Apfelwein- und Obstwiesenroute.

http://www.lauterbacher-anzeiger.de/lokales/vogelsbergkreis/weitere-gemeinden/homberg-ohm/9450986.htm

Frankfurter Neue Presse: Speierling macht‘s Schöppche fein

Über Familie Hock, ihre Familienwirtschaft, Speierlingbäume und den selbstgemachten Schoppen.

http://www.fnp.de/fnp/region/lokales/speierling-machtlsquos-schoeppche-fein_rmn01.c.8255237.de.html

Frankfurter Neue Presse: Stichwort: Sorbus Domestica

Wenn man [...]